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4 substitutos (saudáveis) do açúcar

13 de setembro de 2017

Nunca pensei que abolir o açúcar da minha vida seria algo tão difícil, faz 2 semanas que tomei a difícil decisão que passaria dois meses sem: açúcar, frituras, farinha branca e álcool, ou seja uma missão quase que impossível, já que TUDO que compramos nessa vida possui açúcar da massa até coisas que vocês não imaginam como aquela barrinha de nuts que promete ser saudável, o wrap cheio de grãos mas que na composição tem açúcar, pão inclusive os integrais, se eu parar para fazer uma lista para vocês, vocês não vão acreditar.

Ai com essa onda de começar mais do que nunca analisar as embalagens e me empenhar ao triplo em manter minha palavra. Porque fritura eu não comia e nem farinha branca, era mais o danado do açúcar e meu vinho de quinta, sexta e sábado ( 3 dias estava demais). Comecei a notar o quanto é quase que impossível você comprar algo pronto que não contenha açúcar e quando não tem é lotado de gordura. Assim comecei a fazer tudo em casa, meu único problema e eu realmente estou sentindo falta de um doce, porque açúcar como você sabem é um vício desgraçado, eu comia todo dia um chocolate, agora nadaaaa de doce para mim. Então fui atrás de uma boa opção para criar receitas por aqui e minha vida voltar a ter um sabor doce.

Fonte Reprodução

E ai descobri muitas opções bacanas de substitutos do açúcar além do que eu já uso e amo, o mel, para dividir com vocês, olha que massa:

Mel

É o que eu estou usando em casa, porque na verdade utilizo apenas para adoçar sucos, chá e meu doce do momento, banana no forno com mel e canela hahaha.

Constituído por frutose e glicose, ele é fonte de carboidratos, vitaminas do complexo B e minerais. Também é conhecido pelas suas ações antifúngica e bactericida. Mas possui elevado valor calórico, portanto não deve ser consumido em grande quantidade.

Fonte: Site Minha Vida

Stévia

Os adoçantes feitos à base de stévia são extraídos da folha da Stevia rebaudiana, uma planta de origem sulamericana. Essa opção figura entre as mais saudáveis, já que é de origem natural e não causa qualquer alteração na glicemia.

Fonte: Minha Saúde

Açúcar de Coco

O açúcar de coco tem baixo índice glicêmico, o que faz com que ele não cause um grande aumento da glicemia e não estimule a produção de gordura, ajudando no controle do peso Além disso, o açúcar de coco é rico em nutrientes como ferro, cálcio, zinco e potássio, mas por possuir um elevado teor de frutose, deve ser usado com moderação, pois seu excesso pode trazer problemas como gordura no fígado e ganho de peso. 

Fonte: Tua Saúde

Xilitol

O xilitol é um tipo de açúcar de álcool, assim como o eritritol, o maltitol e o sorbitol, sendo todos substâncias naturais obtidas a partir de frutas, vegetais, cogumelos ou algas marinhas. Por terem um índice glicêmico baixo, eles são uma opção natural mais saudável e têm uma capacidade de adoçar muito parecida com a do açúcar.

Outra vantagem é que o xilitol não prejudica os dentes e possui menos calorias que o açúcar, tendo cerca de 8 calorias para cada colher de chá do produto. Como o seu poder de adoçar é parecido com o do açúcar, ele pode ser utilizado nas mesmas proporções como substituto em diversas preparações culinárias.

Fonte: Tua Saúde

E ai amores muitas opções boas né? Como eu disse eu gosto do mel, até pelo sabor e tal, mas quero muito testar o açúcar de coco que ainda não experimentei. E vocês alguma dica boa?

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#receita: pizza de couve-flor

5 de setembro de 2017

Hey Girls, vou confessar uma coisa para vocês, só de ouvir essa palavra couve-flor já me dá arrepios, eu odeioooo! Hahaha

Mas estou realmente empenhada em comer melhor, como já disse a alguns posts atrás, e buscar alternativas de introduzir alimentos que não gosto de forma diferente, como o chuchu que acho bem sem graça e não como de jeito algum, mas amo o suflê. Ai relembrando a minha vida no Brasil, lembrei que uma vez em um desses restaurantes naturais comi uma pizza de couve-flor e eu simplesmente ameiiii, na verdade não sabia que a massa era de couve-flor ai fui repetir e PAH, fiquei surpresa que era.

Então esses dias buscando umas receitas na net, achei essa que é idêntica a que eu comi no restaurante e resolvi compartilhar com vocês :) Tenho certeza que a maioria de vocês comem couve-flor que é tipo uma frescurite minha, mas mesmo assim é massa variar no cardápio e ainda de uma forma mais saudável não é mesmo? Espero que curtam…

Foto Reprodução

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara de couve-flor ralada;
  • 1/2 xícara mussarela light ralada  ;
  • 1 ovo;
  • sal e pimenta do reino a gosto;
  • 1 dente de alho picado

Recheio que eu curto:

  • mussarela de búfala
  • tomate em rodelas
  • espinafre
  • azeitonas pretas

Modo de preparo:

Rale bem a couve-flor. Coloque a couve-flor ralada em uma xícara e leve ao microondas por 2 minutos para cozinhar. Deixe esfriar. Misture a couve-flor fria com a mussarela ralada e o ovo e amasse até formar uma massa. Tempere com sal, alho, pimenta e misture. Unte uma assadeira de pizza e cubra com a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido até as bordas começarem a dourar. Retire e adicione recheio começando pelo molho de tomate, depois queijo, tomate e espinafre e azeitona por cima. Leve ao forno para gratinar e bom apetite!

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4 series que fizeram nossos corações bater mais forte

21 de agosto de 2017

Esses dias estava eu fuçando no Netflix para escolher minha sessão filme da noite, quando de repente PAH,  lá estava ele, meu seriado favorito de pivete, Party of Five, na verdade nem lembrava direito da história nem nada, só lembrava que toda vez que começa “O Quinteto” na TV, meu coração parava!

A história era sobre cinco irmãos que perderam os pais em um acidente de carro, e óbvio como toda garotinha eu tinha um #crush forte por um dos personagens, o Bailey (Scott Wolf) o irmão responsável e romântico dos quatro.

O que vocês acham que aconteceu comigo depois de eu ter encontrado meu seriado favorito de pivet’s???? Estou internada no Netflix vendo um capitulo atrás do outro, hahaha. #TksNetflix

Isso me fez relembrar diversos seriados que era sucesso absoluto no passado, e que mesmo com passar dos anos, eles ainda fazem parte da nossa vida! Pois bem amores, fiz uma lista de quatro séries que mudaram minha vida hahaha, elas me fizeram chorar, rir, apaixonara, e me fizeram começar aquela lista de #crushes (impossíveis) hahaha. Espero que gostem!

Dawson’s Creek

Para vocês terem a noção do quanto eu amo Dawson’s eu tenho o box com todas as temporadas… hahaha. E eu era Team Joey e Pacey, gente torcia demais para eles ficarem juntos :)

Se você não assistiu esse seriado, precisa super assistir para ontem, coisa mais fofa da vida, e mais dramática também. A história é sobre quatro melhores amigos: Dawson, Pacey, Joey e Jen, que convivem com os mais diferentes tipos de problemas no cotidiano, o que os fazem crescer e entender melhor o mundo em que vivem. Coisa mais querida essa serie.

One Tree Hill

Outra série que pelo amor, como eu chorei, fiquei nervosa, me descabelei e depois fiquei em depressão quando acabou foi One Tree Hill, aff maria. Outra serie dramática, sempre acontecia algo que você parava e pensava: “Cê tá brincando?”

A história gira em torno de Lucas Scott , um jovem de 16 anos que sonha em ser jogador de basquete. Ao ser convidado para se juntar aos Ravens, time de basquete da Tree Hill High, escola onde estuda, Lucas tem de lidar com a pressão do pai e diversas coisas que acontecem no decorrer dos episódios. Lutando pela aceitação do pai e enfrentando brigas com o irmão, Lucas tem de equilibrar sua vida emocional com o basquete.

Party of Five

Aqui está meu internato do momento <3 Como eu já disse acima essa serie realmente me marcou. Gente e a pequenina da serie, a Claudia (Lacey Chabert) tem a personalidade muito parecida com a minha quando eu tinha a idade dela, menos a parte de ser tão inteligente hahaha.

A série foi direcionada ao público adolescente e  conta a história de cinco irmãos que tornam-se órfãos após a morte de seus pais em um acidente de carro, onde o motorista dirigia embriagado. Os irmãos lutam para aprender lidar com suas diferenças e crescer ao mesmo tempo.

Buffy, A Caça Vampiros

Caraaa sonhei muito em ser a Buffy, mas eu sempre fui medrosa e não poderia nunca exercer essa função, haha. Fora que por diversas vezes eu queria copiar tudo que ela usava, achava ela maravilhosa demais.

O seriado contava a história de Buffy, a mais recente numa linha de jovens mulheres conhecidas como Caçadoras. As Caçadoras são escolhidas pelo destino para a batalha contra vampiros, demónios, e outras forças das trevas. Tal como anteriores Caçadoras, Buffy é auxiliada por um Conselho de Observadores, que orienta, ensina, e as conduz. Contrariamente às suas antecessoras, Buffy tinha um círculo de amigos leais, que se tornou conhecido como o “Scooby Gang”.

Agora estou mega ansiosa para saber o seriado (s) que fizeram parte da vida de vocês, mandem aqui no coments ;) 

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Dica Amiga: Ginseng

4 de julho de 2017

Hello Girls,

Estava desaparecida aqui na página não é mesmo coleguinhas? Mas foi por uma boa causa, fui passar uma semana no Brasil e não tive tempo nem de respirar, foi super corrido tudo, mas valeu cada segundo estou recarregada para dar uma bombada por aqui, haha.

Meninas, resolvi escrever esse post porque no meio de um pensamento meu comigo mesmo… haha, vou explicar para vocês: comecei a me questionar demais a  grande dificuldade que tenho em começar, prosseguir e terminar alguma dieta. Nessa ida para o Brasil, fiquei completamente desregulada, fiz uma micro cirurgia, comi mau, nem digo besteiras, mas mau desorganizado, sem horário, fiquei com o intestino preso, não bebi água e PAH… Estou inchada que vocês nem imaginam como. Ai logo pensei, preciso urgente fazer uma dieta, porque estou me sentindo mau, até lerda sabe?

Ai veio meu pensamento de analise. De novo Claudia? Você sempre começa e para no meio, claro que grande parte é zero força de vontade, mas também percebi que sou muito ansiosa, e pessoas como eu, tendem a querer tudo para ontem, então se começa uma dieta detox quero o resultado em 12 horas. Colega, calminha ai… nada é estrelando o dedo e a mágica acontece.

Dessa forma pensei que antes de iniciar qualquer coisa, eu precisava era começar a cuidar de mim, mudar minha cabeça e trabalhar essa ansiedade porque só me atrapalha. Foi quando pesquisando cheguei no ginseng, cara não tinha ideia o que esse bicho é best friend para nós meninas ansiosas.

Amores olha só os benefícios do ginseng:  ele ajuda fornecer um impulso de energia, níveis mais baixos de açúcar no sangue e de colesterol, reduzir o estresse, promover o relaxamento e o tratamento de diabetes.

Amores acreditem o querido ajuda contra a fadiga, o estresse mental e emocional e a ansiedade, dando energia enquanto acalma o sistema nervoso. Ou seja eu tinha essas capsulas em casa e nem ligava para elas, agora vou super tomar regularmente. Outra coisa importante em casa eu tenho o American Ginseng,também contém zinco e vitaminas A, B6 e C, que ajudam a dar aquela bombada no sistema imunológico. Mas rola um outro tipo de Ginseng para quem não achar esse, o Ginseng Asiático que é mara também!

Lembrando que sempre é melhor consultar um médico ou nutricionista antes de incluir qualquer suplemento em sua dieta okay ?

Alguém aí já toma Ginseng? E o que acharam, rola uma relaxada na peruca mesmo?

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Playlist #bombada

26 de maio de 2017

Fim de semana combina com o que???? Músicaaaaa! Aqui em casa não tem erro, é acordar e ligar o som no talo, mas na sexta-feira ainda é mais motivante, tudo bem que a fofa tem   aula as 8 am em pleno sábado, mas para Claudinha aqui,  fim de semana é só positive vibrations…

Por isso adoro fazer playlist para vocês de sexta-feira porque é meu dia mais empolgante haha de verdade, sou daquelas que gostaria de transformar a sexta em day off após o almoço, certeza #VoteEmMim!

Bom mas vamos ao que interessa, reuni as cinco músicas que eu ando botando no #Repeat every single day por aqui, espero que curtam… and Let’s go enjoy our weekend ;)

French Montana, Unforgettable 

que clipe f… sério! 

The Weekend, Reminder

Eu e minha paixão pela música do The Weeknd, que eu acho mara demais!  E que clipe poder em, vários rappers que eu amo, ali só na dancinha pa pa pa.

Calvin Harris, Slide

Esse som do Calvin Harris já me lembra sonzinho na praia com os amigos, no meu verão daqui vou me matar na ilha com ele <3

Zedd with Alessia Cara, Stay

Cara vocês vão me chamar de manteiga derretida, mas acreditem chorei horrores com essa música por aqui, eu amo de paixão num grau sem explicação! Canto alto sem vergonha, tem músicas que me trazem energias tão boas que não sei explicar me fazem chorar, rir, etc, essa é uma dessas! 

Lorde, Green Light

Minha musica de cantar algo na rua sem perceber, hahaha já fiz isso várias vezes no metro! Mas quem me conhece, sabe que não estou nem ai! 

 

E ai amores curtiram as músicas? Rola animar o dia, mesmo estando daquele jeito no transito de São Paulo né? O negócio é se divertir e colocar o som no talo! ;)

Divirtam-se…

Besos,

Clau

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Playlist

4 de abril de 2017

Meus amores, sumi sei disso mas por um motivo super compreensível, minha irmã chegou aqui em Toronto para me visitar e semana passada não paramos um só minuto, era um tal de bate perna para cima para baixo, as bixas desbravaram uma parte dessa Toronto como ninguém, haha, está sendo muito massa e ao mesmo tempo muito especial recebe-la por aqui, estamos curtindo demais juntas, voltamos a ser adolescentes novamente e orgia alimentar rolando solta haha.

Hoje tem post com playlist nova que eu sei que vocês adoram, sempre ajudo animar a semana da galerinha Basicats, e eu adoro também fazer esse post pois minha paixão por música é algo que não cabe dentro de mim. Desde pequena sou fã de música, minha mãe gastava uma grana em CD comigo, de verdade, e coletânia de novelas então, só na sofrência querendo ser uma Thalia da vida hahaha.

Top 5 da semana:

Drake – Passionfruit

Luis Fonsi – Despacito ft. Daddy Yankee

 

The Weekn – I Feel It Cominf ft Daft Punk

Jorge & Mateus – Paredes

Calvin Harris – Slide

 

 

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A coleção (incrível) Ivy Park

23 de março de 2017

Cara sou muito chata com roupa de ginástico ou sportwear juro. Nunca acho nada que tenha minha cara, porque curto uma pegada modernete e quando encontro são sempre edições especiais da Nike que para eu comprar ou tenho que esperar uma super liquida, ou vender um braço em troca hahaha. Na verdade para minha vale super o investimento em roupa esportiva porque misturo demais nos meus looks do dia a dia, então eu não penso só em looks para academia, penso também em produções para dar banda por ai.

Eu já havia conhecido a conhecido a marca da rainha Beyoncé antes, mas apenas por foto, mas não tinha tido tanto acesso até mudar para Toronto e ficar enlouquecida querendo comprar uma peça por semana hahaha.

Cara juro acho que a bixa nasceu para brilhar mesmo o que ela faz é sucesso já começa por aí, e se você assim como eu curte essa pegada sport, sexy, descoladinha toda confortável, vai amar a marca dela.

A nova coleção está INCRÍVEL tem desde body com recortes até jersey largona que provavelmente será minha próxima aquisição.

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Fotos Divulgação

Fotos Divulgação

Ai te pergunto, tem como segurar o cartão te crédito? Aff maria, aqui em Toronto eu acho as peças da marca na Hudson Bay, tem várias coisas bacanas. O preço não é barato, mas também não acho caro pacas, acho que é okay se tratando de qualidade e design. 

Hey Bey… se um dia quiser mandar umas roupinhas aqui para casa depois de uma limpa no armário, a amiga tá aqui só aguardando ;)

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4 receitas de chás detox

21 de fevereiro de 2017

Genteeee, tirei uns dias para ir para o Brasiiiil descansar, curtir e comer demais da conta e o resultado desse mix de felicidade e comilança em excesso foi uma alergia danada no rosto, nada de monstruosa, mas estou cheia de bolinhas vernelhas espelhadas pela face, ou seja operação detox nela já!

Apesar de não parecer hahaha, tenho uma alimentação bem regrada, e quando saio muito da minha rotina, colega o bicho pega. Por isso hoje quando cheguei aqui em Toronto fui logo buscando receitinhas práticas de chás detox para dar uma limpada no organismo e esquecer todas as porcarias que comi esses 4 dias que fiquei viajando.

Como sei que muita gente pisa na jaca assim como eu e as vezes precisa de dar uma limpada no organismo vou dividi-las com vocês. Traumatizei num grau com essa alergia, além de tudo coça muito, que eu não quero mais saber de besteira na minha vida hahaha, exagerei um pouco, mas pelo menos por um tempo!

Foto Reprodução

Foto Reprodução

 

Suchá ( chá verde + abacaxi)

  • 200 ml de chá verde
  • 1 fatia de abacaxi
  • 1 pedaço de gengibre
  • 12 folhas de hortelã

Bata tudo no liquidificador e tome geladinho

 

Chá de Gengibre

  • água mineral
  • pedaços de gengibre

Ferva o gengibre na água, coe e tome logo em seguida. O chá de gengibre é ideal para ser consumido durante as manhãs para começar o dia, além de ser termogênico.

 

Chá de Gengibre com Limão

  • 250 ml de água
  • um pedaço de gengibre grosso
  • suco de 1 limão

Quando a água estiver fervendo adicione o gengibre, deixe por cerca de 5 minutos. Coe em seguida, esprema o suco de um limão na água.  Ideal para ser consumido em jejum, pela manhã.

 

Chá de casca de abacaxi

  • 30 gramas de gengibre
  • casca de um abacaxi
  • 1 litro de água

Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe cozinhando por 30 minutos, bata tudo no liquidificador depois que estiver frio. Esse chá é diurético, digestivo e refrescante.

 

Curtiram??? 

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Lancheira Saudável

14 de fevereiro de 2017
por Ana Paula Achiles

Volta as aulas! UFA finalmente a rotina volta ao normal! Hora de correr na papelaria comprar material escolar, uniforme, reunião de pais na escola, mas esta faltando alguma coisa nessa lista, vocês não acham?

O LANCHE DE CADA DIA!!!!

Sim ele mesmo, um detalhe que aparentemente deveria ser tão simples pode se tornar um grande desafio para pais, avôs, babás, ou seja, lá quem for o responsável por essa tarefa.

Semana passada fui em meu primeiro evento pelo Basicats, para quem não sabe eu sou nova por aqui e vocês vão me ver muitas vezes pelo blog ;). O tema escolhido foi justamente o do título do post: Lancheira Saudável, o local:  Casa Santa Luzia, para quem não sabe eles  sempre tiveram uma grande preocupação com a saúde e a boa alimentação. Foi realizado um debate sobre “Os desafios da alimentação saudável na escola” com a presença da culinarista Pat Feldman, do pediatra Mauro Fisberg e da diretora executiva do Colégio Ofélia Fonseca Marisa Monteiro, responsável pela implantação do projeto Comida de Verdade na escola.

Agora  vou contar uma coisa para vocês, essa palestra foi quase que um puxão de orelha para mim, afinal quem nunca durante um momento enlouquecido de fome no meio da tarde não pensa logo em um “pacotinho” de biscoito, chocolate, salgadinho entre outros produtos industrializados e cheios de açúcar?! Então é exatamente isso que precisa ser mudado. A primeira mudança deve acontecer dentro da nossa casa, pois a criança vai querer comer aquilo que já esta acostumada, se sua alimentação for rica e de boa qualidade em casa isso vai acontecer em qualquer ambiente em que ela esteja, quem deve dar esse exemplo são os responsáveis por ela.

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Voltando para a lancheira: Para que o preparo da lancheira seja um sucesso o primeiro passo é prestar atenção no personagem principal desse momento A CRIANÇA, afinal ela que vai comer tudo aquilo que estiver ali dentro ou pior é ela  não vai comer nada que estiver ai também, e para que isso não aconteça é preciso conversar, trocar ideia, bater um papo amigo, para saber o que ela realmente gosta de comer e fazê-las participar da seleção e do preparo dos alimentos que mais lhe agradam e melhor ainda é colocar a mão na massa, que tal fazer receitas de bolo, biscoito, sanduíche, suco entre tantas outras opções, toda criança adora se sentir útil, fazer coisas que não estão acostumadas, experimentar sensações diferentes, assim a criança vai degustar e aproveitar muito mais esse momento se efetivamente tiver um significado para ela.

Na hora de montar o lanche tente colocar alimentos que não precise ser refrigerado por muito tempo como frutas e cereais e que mantenham uma boa aparência até a hora do consumo, pois assim como nós as crianças também “comem com os olhos”, água é sempre uma boa pedida além de não alterar o sabor com o tempo a garrafinha pode ser reabastecidas nos bebedouros da escola sempre que necessário, alem do que essa água pode ser congelada o que vai manter o lanche e a lancheira refrigerada e na hora do consumo, já vai ter derretido deixando-a fresquinha, se a lancheira for térmica ela pode passar a noite dentro da geladeira ou do congelador, essa é mais uma forma de manter o alimento fresco por mais tempo.

Outra dica importante é lembrar que esse momento é apenas para um lanche, uma pequena porção de bons alimentos que devem dar mais energia e saciedade para criança e não estufa-la para que não aguente comer mais nada o resto do dia!

Espero que tenham gostado das dicas, nos vemos novamente em breve!

Beijo e bom lanche,

Ana Paula :)

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Playlist

9 de fevereiro de 2017

Quinta-feira… o que significa? Significa que o fim de semana está aproximando. E o que significa isso? Que a playlist precisa estar atualizada já! E o que isso significa? Que o agito começa em algumas horas minha gente, bora se animar!

Como a menina que aqui escreve, do outro lado da tela adora uma música, já pensou logo em compartilhar uma TOP5 do momento com vocês para dar aquele Up no churrasco com os amigos, no esquenta da balada ou até mesmo na volta do trabalho para você desligar do transito. Preparados? Então aumenta esse som:

Amoooor essa música toca no meu Spotify pelo menos umas 5 vezes no meu dia… amo demais! E como sabem sou fãzoca do J.Balvin, acho as batidas das músicas dele incríveis <3

Esse é o tipo de música que a gente dança com o olho fechadinho né?! Hahaha, e vamos combinar The Chainsmokers lança uma música boa atrás da outra, quando eu acho que a última foi a mais massa eles lançam outra ainda melhor. 

Gente sério talvez essa música não seja famosa no Brasil, mas não existe a possibilidade de tocar esse som e o corpitcho não começar a mexer, acho ela a cara do verão! Haha.

Essa é antiguinha, mas voltei escutar e anima super!!!

Gata quer sensualizar? Bora ligar chantage no talo… porque Maluma e Shakira juntos é a sensualidade pura. Esse som é delicia para dançar sozinho, junto, com as amigas, amoooo!

Extra

Para cantar com as amigas alto e lembrar da adolescência… 

PS: chorei a primeira vez que assisti esse clipe <3