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Japa novo no Itaim Bibi

4 de dezembro de 2015

Se você curte um japonês vai amar esse post :) Em novembro conheci o Sarumon, um restaurante japonês especializado em salmão que acabou de abrir no Itaim Bibi. Confesso que logo que fiquei sabendo que a casa só servia salmão fiquei preocupada, pois tinha medo de ser bem sem graça. Mas fui experimentar e fui surpreendida, primeiro que o salmão servido é ultra fresco, segundo porque rola comer sushis deliciosos e bem diferentes, que não vemos por ai em outros restaurantes do ramo e terceiro porque o sistema também é diferente.

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Na casa as entradas e  pratos quentes, a gente pede na mesa, os sushis e rolls vem servido a cada minuto pelo garçom numa bandeja recheada de delicias fresquinhas, e com opções ultra diferentes como o sushi de barriga de salmão (parte mais nobre do peixe) e o  brullé, o trufado que eu me apaixonei num grau, o carpaccio que é de comer, ceviche … se eu ficar aqui pontuando vou deixar o post gigante.

Nos quentes indico o pastel de salmão maravilhoso, os hot holls, shimeji …

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Fotos Sarumon

Ah eu experimentei a caipirinha de morango de sakê deles e é excepcional, a fruta vem cortada em cubinhos,  gelo na medida. Para quem gosta vale à pena também tomar.

O lugar é uma fofura, super descoladinho, eu já fui duas vezes, e as duas vezes sentei na varanda, mas lá dentro é lindo também.

O unico ponto negativo que achei: todo restaurante japa que vou, normalmente pedimos uma garrafa de sakê, porque o Sergio toma só o sakê e eu tomo com frutas.  Ai  pagamos o refil das frutas, lá não tinha essa opção, o que me obrigou tomar caipirinha, não que seja um problema estando em duas pessoas, mas quando estamos é muito melhor comprar uma garrafa e cada um escolhe como quer tomar o seu sakêzinho. Mas nada que desabone o restaurante, é apenas um opção para o cliente escolher.

Mas adorei o Sarumon, um dos melhores restaurantes que já fui em Sampa, no sistema festival, super indico!

Rua Pedroso Alvarenga 365
Itaim bibi
Tel: 4562-4988

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